Bu eğitimin amacı, katılımcıların ISO 22000:2005 ve diğer önceki gıda güvenliği yönetim sistemi yaklaşımlarından ISO 22000:2018 versiyonuna geçiş sürecinde gerçekleştirilen değişiklikleri, yeni gereklilikleri ve denetim beklentilerini anlamalarını sağlamak; mevcut denetçi yetkinliklerini güncelleyerek revize edilen standarda uygun denetim planlama, yürütme, raporlama ve takip becerilerini geliştirmektir.

Suswise’ın "Sürdürülebilir Güvenli Bilgi" vizyonuyla kurgulanmış özel bir programdır. Suswise’ın "Sürdürülebilir Güvenli Bilgi" vizyonunun en prestijli programlarından biridir. Suswise, bu eğitimi uluslararası eğitim tasarımı ve denetçi yetkinliği konusundaki otoritesini kanıtlayan "Exemplar Global Onaylı RTP (Recognized Training Provider)" statüsüyle sunmaktadır.

Exemplar Global konusunda dünya çapında tanınan bir otoritedir. Bu eğitimi tamamladığınızda:

🌿Küresel Geçerlilik: Sertifikanız tüm dünyada kabul görür.

🌿Kariyer Prestiji: Uluslararası denetçi havuzlarında yer alma şansı yakalarsınız.

🌿Sürekli Gelişim: Exemplar Global’in sunduğu dijital kaynaklara ve profesyonel ağlara erişim sağlarsınız.

• ISO 22000 Baş Denetçileri

• ISO 22000 İç Denetçileri

• Gıda Güvenliği ve Kalite Yöneticileri

• Gıda Güvenliği Ekip Liderleri ve Ekip Üyeleri

• Kalite Güvence ve Kalite Kontrol Personelleri

• Belgelendirme Kuruluşu Denetçileri

• Yönetim Sistemi Danışmanları

• ISO 22000:2018 geçiş sürecinde görev alan profesyoneller

EĞİTİMİN İÇERİĞİ/DERİNLEMESİNE TEKNİK BİLGİ

🌿 ISO 22000:2018 standardına genel bakış

🌿Revizyonun amacı ve kapsamı

🌿 ISO 22000:2005 ve ISO 22000:2018 karşılaştırması

🌿 Annex SL yüksek seviye yapı

🌿Kuruluşun bağlamı

🌿 İlgili tarafların ihtiyaç ve beklentileri

🌿 Risk ve fırsat yaklaşımı

🌿 Liderlik ve üst yönetimin rolü

🌿 Gıda güvenliği risklerinin yönetimi

🌿 HACCP ve operasyonel kontrol süreçleri

🌿 Performans değerlendirme gereklilikleri

🌿İç denetim ve yönetimin gözden geçirmesi

🌿 Sürekli iyileştirme yaklaşımı

🌿 Revizyonun denetim süreçlerine etkileri

🌿 Geçiş denetimlerinde dikkat edilmesi gereken hususlar

🌿Vaka çalışmaları ve uygulama örnekleri

EĞİTİM YAKLAŞIMI

Eğitim yaklaşımımızda; sektör tecrübesi yüksek ve saha uygulamalarına hakim uzman eğitmen kadromuzun rehberliğini, interaktif ve oyunlaştırma odaklı metodolojimizle birleştiriyoruz. 2026 yılı itibarıyla tüm süreçlerimizi birer "Eğitim Deneyimine" dönüştürerek, "Eğlenerek öğretiyoruz" mottomuzla bilgiyi kalıcı, güvenli ve hemen uygulanabilir kılıyoruz.

EĞİTİM KAZANIMLARI

❇️ISO 22000:2018 ile gelen değişiklikleri ve yeni gereklilikleri anlama yetkinliği kazandırır.

❇️ISO 22000:2005 ve ISO 22000:2018 arasındaki temel farklılıkları yorumlama becerisi sağlar.

❇️Risk temelli düşünce yaklaşımının gıda güvenliği yönetim sistemlerine entegrasyonunu öğretir.

❇️PDCA döngüsünün farklı seviyelerde uygulanmasını anlamayı sağlar.

❇️Operasyonel riskler ve kurumsal risklerin etkin şekilde değerlendirilmesine katkı sağlar.

❇️Revize edilen standarda göre denetim tekniklerinin güncellenmesini destekler.

❇️ Geçiş denetimlerine hazırlık konusunda uygulamaya yönelik bilgi kazandırır.

❇️Kuruluşların ISO 22000:2018 gerekliliklerine uyum seviyesinin etkin şekilde değerlendirilmesini sağlar.

Farklı bir ISO standardında, Onaylı bir kurumdan (örneğin Exemplar) 40 saatlik Başdenetçi Eğitimi almış olma şartı bulunmaktadır.

Suswise, bu eğitimi uluslararası eğitim tasarımı ve denetçi yetkinliği konusundaki otoritesini kanıtlayan "Exemplar Global Onaylı RTP (Recognized Training Provider)" statüsüyle sunmaktadır.

ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi Baş Denetçi Eğitimini; interaktif deneyim setleri ve oyunlaştırma ile kurgulanmış sürekli değerlendirme aşamalarıyla tamamlayanlar ve sınavda başarılı olanlar “Başarı Sertifikası” almaya hak kazanırlar. “Başarı Sertifikası” için sınav başarı kriteri %75’tir. Başarı sertifikaları, uluslararası geçerliliğe sahip olup Exemplar Global tarafından tanınır.

İlk sınavda başarısız olanlara iki ay içinde ikinci bir sınav hakkı daha verilir. Eğer ikinci sınavda da başarısız olunursa, katılımcı "Katılım Sertifikası" almaya hak kazanır.