Bu eğitimin amacı, katılımcıların ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standardının temel gerekliliklerini anlamalarını, gıda güvenliği yönetim sistemi yaklaşımını öğrenmelerini ve gıda zinciri boyunca ortaya çıkabilecek tehlikelerin etkin şekilde yönetilmesine yönelik bilgi ve farkındalık kazanmalarını sağlamaktır.

Suswise’ın "Sürdürülebilir Güvenli Bilgi" vizyonuyla, deneyimli eğitmen kadrolarımızın oluşturduğu içerik ve metodolojilerle hazırlanmış özel bir programdır.

Eğitim yaklaşımımızda; sektör tecrübesi yüksek ve saha uygulamalarına hakim uzman eğitmen kadromuzun rehberliğini, interaktif ve oyunlaştırma odaklı metodolojimizle birleştiriyoruz. 2026 yılı itibarıyla tüm süreçlerimizi birer ‘Eğitim Deneyimine’ dönüştürerek, "Eğlenerek öğretiyoruz" mottomuzla bilgiyi kalıcı, güvenli ve hemen uygulanabilir kılıyoruz.

• Gıda Güvenliği ve Kalite Yöneticileri

• Kalite Güvence ve Kalite Kontrol Personelleri

• Gıda Güvenliği Ekip Liderleri ve Ekip Üyeleri

• Üretim ve Operasyon Yöneticileri

• Ar-Ge ve Ürün Geliştirme Personelleri

• Satın Alma ve Tedarik Zinciri Sorumluları

• İç Denetçi Adayları

• Gıda sektöründe görev yapan teknik personeller

• Gıda güvenliği yönetim sistemi konusunda bilgi sahibi olmak isteyen tüm profesyoneller

EĞİTİM İÇERİĞİ/DERİNLEMESİNE TEKNİK BİLGİ

🌿 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerine Giriş

🌿 ISO 22000 Standardının Tarihsel Gelişimi

🌿 ISO 22000:2018 Standardına Genel Bakış

🌿 Annex SL Yüksek Seviye Yapı

🌿 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Prensipleri

🌿 Kuruluşun Bağlamı

🌿 İlgili Tarafların İhtiyaç ve Beklentileri

🌿 Liderlik ve Gıda Güvenliği Politikası

🌿 Risk ve Fırsat Yönetimi

🌿 Ön Gereksinim Programları (PRP)

🌿 HACCP Prensipleri ve Uygulamaları

🌿 Tehlike Analizi

🌿 Operasyonel Ön Gereksinim Programları (OPRP)

🌿 Kritik Kontrol Noktaları (CCP)

🌿 Acil Durum Hazırlığı ve Müdahale

🌿Performans Değerlendirme

🌿 İç Denetim ve Yönetimin Gözden Geçirmesi

🌿 Uygunsuzluk, Düzeltici Faaliyet ve Sürekli İyileştirme

🌿 ISO 22000 Uygulama Örnekleri

EĞİTİM YAKLAŞIMI

Eğitim yaklaşımımızda; sektör tecrübesi yüksek ve saha uygulamalarına hakim uzman eğitmen kadromuzun rehberliğini, interaktif ve oyunlaştırma odaklı metodolojimizle birleştiriyoruz. 2026 yılı itibarıyla tüm süreçlerimizi birer "Eğitim Deneyimine" dönüştürerek, "Eğlenerek öğretiyoruz" mottomuzla bilgiyi kalıcı, güvenli ve hemen uygulanabilir kılıyoruz.

Uygulanabilir Pratik Bilgi: Suswise’ın sunduğu "Eğitim Deneyimi" modeli sayesinde, öğrenilen bilgilerin eğitim sonrası firmada ekiplerle birlikte hemen uygulamaya alınabileceği gerçeği, işletmenize anında katma değer sağlar.

EĞİTİM KAZANIMLARI

❇️ISO 22000:2018 standardının temel yapısını ve gerekliliklerini anlama yetkinliği kazandırır.

❇️Gıda güvenliği yönetim sisteminin temel prensiplerini kavramayı sağlar.

❇️Gıda güvenliği tehlikelerinin belirlenmesi, değerlendirilmesi ve kontrol altına alınmasına yönelik bilgi kazandırır.

❇️HACCP prensiplerinin gıda güvenliği yönetim sistemindeki yerini ve önemini öğretir.

❇️Risk temelli düşünce yaklaşımının gıda güvenliği süreçlerine uygulanmasını sağlar.

❇️Yasal gereklilikler ve müşteri beklentilerinin karşılanmasına yönelik farkındalık oluşturur.

❇️Gıda güvenliği kültürünün geliştirilmesine katkıda bulunur.

❇️Gıda kaynaklı risklerin azaltılmasına yönelik sistematik bir bakış açısı kazandırır.

❇️Sürekli iyileştirme yaklaşımının gıda güvenliği performansına etkilerini anlamayı sağlar.

Katılım için herhangi bir ön şart bulunmamaktadır.

ğitim süreçlerimizi başarıyla tamamlayan katılımcılarımıza sunduğumuz Suswise Eğitim Sertifikası, uluslararası izlenebilirlik standartlarına uygun ve yüksek güvenilirlikte tasarlanmıştır.

Eğitimin en az %80'ine katılım sağlayan ve interaktif deneyim setleri ile oyunlaştırılmış değerlendirme aşamalarını geçen tüm katılımcılarımız, Türkçe ve İngilizce olmak üzere iki dilde düzenlenen sertifikalarını almaya hak kazanırlar.

Şeffaflık ilkemiz gereği; sertifikanız web sitemizde yer alan sorgulama ekranından sertifika numarasıyla kolayca teyit edilebilir. Ayrıca sertifika üzerindeki QR kod doğrulama özelliği sayesinde işverenler ve denetçiler; eğitmen bilgisini, eğitim tarihini ve size özel tanımlanmış benzersiz numarayı anında doğrulayabilir. Bu altyapı, profesyonel özgeçmişinize tescilli bir güvenilirlik kazandırır.