RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed / Gıda ve Yem İçin Hızlı Alarm Sistemi) Portalı, Avrupa Birliği tarafından kurulmuş olup gıda ve yem güvenliğine ilişkin acil uyarıların paylaşıldığı bir bilgi ve iletişim platformudur. Sistemin temel amacı; insan sağlığını tehdit edebilecek gıda, yem, gıda ile temas eden madde ve ürünlerdeki riskleri AB üye ülkeleri, Avrupa Komisyonu ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) arasında hızlı bir şekilde duyurarak riskli ürünlerin piyasadan hızlıca çekilmesini veya tüketiciye ulaşmadan engellenmesini sağlamaktır.
01.09.2026 - 30.09.2026 tarihleri arasında RASFF portalında yayımlanan gıda ve yem bildirimlerine ilişkin veriler ve istatistikler aşağıda özetlenmiştir.
Genel Bildirim Sayıları ve Kategoriler
Eylül 2026 dönemi boyunca RASFF portalında toplam 459 adet bildirim yapılmıştır. Bu bildirimlerin kategorilere göre dağılımı şu şekildedir:
Gıda Kaynaklı Bildirimler: 418 adet
Hayvan Yemi (Beslemek) Kaynaklı Bildirimler: 27 adet
Gıda ile Temas Eden Malzemeler Kaynaklı Bildirimler: 14 adet
Portalda yapılan tüm bildirimlerin kararları incelendiğinde, 194 adedi (%44) doğrudan sağlık tehdidi oluşturan "ciddi" risk olarak raporlanmıştır. Diğer bildirim kararlarının oranları ise %30 potansiyel risk, %16 potansiyel olarak ciddi, %9 ciddi değil ve %1 risk yok şeklindedir.
Ciddi bildirimler toplam 26 ülke tarafından rapor edilmiş olup en çok bildirim yapan ilk üç ülke şunlardır:
Hollanda: 42 adet
Fransa: 20 adet
İtalya: 19 adet
Toplam ciddi bildirimler 19 farklı ürün grubunda gerçekleşmiş olup en fazla bildirim 57 adet ile Meyve ve Sebzeler ve 30 adet ile Kuruyemiş-Çerezler gruplarında alınmıştır.
Hayvan Yemi (Besleme) Kaynaklı Bildirimler
Eylül ayında hayvan yemlerine yönelik yapılan 27 adet bildirim, 13 farklı ülke tarafından gerçekleştirilmiştir.
En çok bildirim 6 adet ile Belçika tarafından yapılmıştır.
Risk Kararları: 15 adet "potansiyel risk", 5 adet "potansiyel olarak ciddi", 5 adet "ciddi değil" ve 2 adet "ciddi"
Bildirim Tipleri: 11 adet "takip için bilgilendirme bildirimi", 10 adet "dikkat için bilgi bildirimi", 3 adet "sınır reddi bildirimi" ve 3 adet "uyarı bildirimi"
Hayvan yemi konusundaki bildirimlerin büyük çoğunluğu mikrobiyolojik bulaşmalardan kaynaklanmış olup mikrobiyolojik bulaşmalarda en sık tespit edilen uygunsuzluk Salmonella olmuştur. Yem alanında öne çıkan tespitler arasında; balık unu, evcil hayvan maması ve kümes etinde Salmonella tespiti, CBD yağında mevzuat uygunsuzluğu (3 adet), yer fıstığı tanelerinde Aflatoksin B1 ve palmiye yağ asidi destillatında dioksin tespiti yer almaktadır. Ciddi Bildirim Yapılan Orijin Ülkeler
Eylül 2026'daki 194 adet ciddi bildirim, toplam 51 ülkeden gelen ürünler için yapılmıştır. Ciddi bildirim yapılan ilk 5 orijin ülke şunlardır:
Türkiye: 28 adet
Polonya: 15 adet
Fransa: 11 adet
ABD: 10 adet
İspanya: 8 adet
Türkiye Orijinli Ürünlerin Bildirim Analizi
Eylül ayında Türkiye orijinli ürünler için toplam 33 adet bildirim yapılmıştır. Bu bildirimlerin risk kararları; 28 adet "ciddi", 3 adet "potansiyel olarak ciddi" ve 2 adet "potansiyel risk" şeklindedir. Türkiye orijinli bildirimler 4 ana ürün grubunda gerçekleşmiştir:
Meyve ve sebzeler: 28 adet
Otlar ve baharatlar: 2 adet
Kuruyemişler, kabuklu yemişler ve tohumlar: 2 adet
Diğer gıda ürünleri / karışık: 1 adet
Kuru İncir ve Öne Çıkan Ürünlerdeki Uygunsuzluklar
Meyve ve sebze grubunda yer alan Kuru İncir, bu kapsamda en çok bildirim yapılan üründür. Kuru İncir'deki Okratoksin A (%30,6) ve Aflatoksin (%22,2) problemleri, Türkiye orijinli toplam bildirimlerin %52,8'ini oluşturmaktadır. Türkiye orijinli ürünlerde tespit edilen uygunsuzluklar ve bildirim adetleri şu şekildedir:
Kurutulmuş İncir: Okratoksin A Tespiti (11 adet), Aflatoksin Tespiti (8 adet)
Biberler (tatlı hariç / Capsicum türleri): Pestisit Kalıntısı Tespiti (6 adet)
Tatlı Biberler: Pestisit Kalıntısı Tespiti (2 adet)
Kurutulmuş Kayısılar: Aflatoksin Tespiti (1 adet)
Kurutulmuş Organik Kayısı Küpleri: Okratoksin A Tespiti (1 adet)
Fıstık: Aflatoksin Tespiti (1 adet)
Domates ve Rosii Kirazı/Domatesler: Pestisit Kalıntısı Tespiti (2 adet)
Tuzlu Suda Sarmaşık Yaprakları ve Kurutulmuş Kekik: Pestisit Kalıntısı Tespiti (2 adet)
Fındık Ezmesi: Salmonella Tespiti (1 adet)
Kimyon Tozu: Toksin Tespiti (1 adet)
Türkiye Orijinli Ürünleri Bildiren Ülkeler
Türkiye menşeli ürünler hakkında en fazla bildirim yapan ülkeler Bulgaristan (15 adet), Yunanistan (5 adet) ve Almanya (4 adet) olmuştur.
Hazırlayan: Yağmur Ayçiçek