Çevresel İzleme Programı

Summary

1.''Çevresel hijyen izleme programları talimatı'' üretim alanı içinde gerek makine ekipman gerek personel gerekse ortam ile ilgili mikrobiyolojik risklerin yönetimini anlatan bir dökümandır. 2.''Çevresel hijyen izleme risk analizi-biyolojik'' çevresel hijyen izleme gerekliliklerini bölge ve bakteri bazında belirlemeye yönelik yapılan risk analizidir. 3.''Çevresel hijyen izleme risk analizi-allerjen'' çevresel hijyen izleme gerekliliklerini bölge ve allerjen bazında belirlemeye yönelik yapılan risk analizidir. 4.''Çevresel hijyen kontrol planı'' tesis içinde alan değerlendirmesine bağlı olarak örnekleme sıklığı ve izleme parametrelerinin tanımlandığı plandır. 5.''Çevresel hijyen izleme kontrol formu'' çevresel hijyen izleme verilerinin kaydedildiği formdur. 6.''Swabb testi uygulama talimatı'' swabb testlerinin nasıl yapılacağının açıklandığı talimattır.

Existing Standards

FSSC 22000, BRCGS Start V1, BRCGS, IFS, BRC, IFS Food V7, BRCGS Food, IFS Food, BRCGS Start, BRC Food, BRC Food V8, BRCGS Food V8, FSSC 22000 Food V5.1, IFS Global Markets Food V2, BRC Start, BRC Start V1, FSSC 22000 Food

Types

Talimat, Form, Plan