1. Tanımlanan tehlikelerin ve önlemlerin yeterliliğinin kontrol edilmesi amacıyla doğrulama ve geçerli kılma metodolojisinin tanımlandığı ''Doğrulama Prosedürü'' ve
2. ''Doğrulama Planı'',
3. Gıda güvenliği yönetim sisteminin periyodik doğrulamasınının gerçekleştirilmesi için ''GGYS Geçerli Kılma ve Doğrulama Formu'',
4. ''Altyapı Doğrulama Formu''
5. Temizlik esnasında kimyasal kalıntının kalmadığının periyodik doğrulamasının yapılması amacıyla ''Durulama Kontrol Formu''ndan oluşan bir dokümantasyon setidir.