Kişilere gıda güvenliği, yasalara uygunluğu, bütünlüğü ve kalitesi ile ilgili faaliyetlerin yönetimi konularındaki sorumlulukların aktarılacağı, sorumlu kişinin yokluğunda yerine kimin vekalet edeceği, çalışanların görev ve sorumluluklarını tam olarak öğrenmelerini sağlayacak, içeriği "Süt Alım Müdürü İş Talimatı, Süt Alım Operatörü İş Talimatı, Süt Alım Şoförü İş Talimatı, Haşlama Operatörü İş Talimatı, Paketleme Operatörü İş Talimatı, Paketleme Personeli İş Talimatı, Pastörizasyon Operatörü İş Talimatı, Üretim Formeni İş Talimatı, Üretim Personeli İş Talimatı, Üretim Sorumlusu İş Talimatı, Vardiya Mühendisi İş Talimatı, Satın Alma Müdürü İş Talimatı, Satış-Pazarlama Müdürü İş Talimatı, Girdi Kontrol Personeli İş Talimatı, Kalite Sorumlusu İş Talimatı, Kimya Laboratuvar Personeli İş Talimatı, Mikrobiyoloji Laboratuvar Personeli İş Talimatı, Bakım Müdürü İş Talimatı, Bakım Personeli İş Talimatı, Yakıt Kazanı Personeli İş Talimatı, Depo Müdürü İş Talimatı, Depo Personeli İş Talimatı, Depo ve Kolileme Sorumlusu İş Talimatı, Forklift Personeli İş Talimatı, Kolileme Personeli İş Talimatı, Atık Sahası Personeli İş Talimatı, Danışma Görevlisi İş Talimatı, Fabrika Şoförü İş Talimatı, İnsan Kaynakları Müdürü İş Talimatı, İnsan Kaynakları Personeli İş Talimatı, Temizlik Personeli İş Talimatı, Yemekhane Personeli İş Talimatı" ndan oluşan bir döküman setidir