Ürün güvenliği Standartlarına göre oluşturulması gerekli Gıda Güvenliği Ekibi ile ilgili aşağıdaki dokümanları içeren doküman paketidir.
1."Atama Yazısı":Gıda Güvenliği ekip lideri atama yazısıdır.
2."Gıda Güvenliği Ekip Lideri Görev Tanımı"
3."HACCP Takımı Yetkinlik Formu"
4."Aylık Gıda Güvenliği Ekibi Toplantı Formu:"GFSI onaylı standartlara göre aylık gıda güvenliği ekibi toplantılarında görüşlemesi gerekli madde detaylarını da içeren formdur.