İzlenebilirlik Kaşar

Summary

İzlenebilirliğin nasıl yapılması gerektiğini anlatan prosedürü ve labne ürünü için izlenebilirliğin hammadden son ürüne ve tam tersi olacak şekilde uygulanmasını sağlamak için gerekli aşağıdaki formaları içeren doküman setidir. 1."İzlenebilirlik Prosedürü" 2.Ambalaj Girdi Kontrol Formu, 3.Krema Girdi Kontrol Formu, 4.Yardımcı Malzeme Girdi Kontrol Formu, 5.Kültür-Maya Girdi Kontrol Formu, 6.Tanker Kontrol Formu, 7.Çiğ Süt Girdi Kontrol Formu, 8.Çiğ Süt İşleme Takip Formu, 9.Hammadde-Yardımcı Malzeme-Ambalaj Takip Formu, Eritme(Krem) 10.Kaşar Peynir Üretim Takip Formu, 11.Sevkiyat Formunu içeren döküman setidir. 12.Metal Dedektör Kontrol Formu

Existing Standards

FSSC 22000, BRCGS Start V1, BRCGS, IFS, BRC, IFS Food V7, BRCGS Food, IFS Food, BRCGS Start, BRC Food, BRC Food V8, BRCGS Food V8, FSSC 22000 Food V5.1, IFS Global Markets Food V2, BRC Start, BRC Start V1, FSSC 22000 Food

Types

Prosedür, Form