Son ürün, çiğ süt girdisi, kimyasal hazırlanması vb. birçok aşamada uygulanacak analiz talimatlarının yer aldığı doküman setidir. Bu sette
1.Çiğ sütte alkol testi talimatı,
2.Çiğ sütte antibiyotik analizi talimatı,
3.Çiğ sütte peroksit analiz talimatı,
4.Çiğ sütte SH analiz talimatı,
5.Çiğ sütte soda analizi talimatı,
6.Yağ analiz talimatı,
7.Nem tayin talimatı,
8.mohr yöntemi ile tuz tayin talimatı,
9.pH analizi ve pH metre kalibrasyon talimatı,
10.suda sertlik analizi talimatı,
11.suda klor analizi talimatı,
12.kostik tayin talimatı,
13.asit tayin talimatı,
14.gaz ölçüm talimatı,
15.alkol hazırlama talimatı,
16.%2lik fenol fitalein hazırlama talimatı,
17.%5lik potasyum kromat çözeltisi hazırlama talimatı." bulunmaktadır.