Hammadde Şartnameleri-Otel Mutfakları ve Hazır Yemek

Gizem Kor
Food Engineer
Summary
Ürün grupları için ürün bilgileri, fiziksel, mikrobiyolojik, alıntı, ambalaj, muhafaza şartları, nakliye, allerjen, ilgili yasal koşullar, tedarikçiden istenecek belgelerden gerekli olanları içeren mal kabul şartnameleri 1.''Su Ürünleri Şartnamesi'', 2.''Kanatlı Ürünleri Şartnamesi'', 3.Kırmızı Et Ürünleri Şartnamesi'', 4.''Şarküteri Ürünleri Şartnamesi'', 5.''Yumurta Şartnamesi'', 6.''Yaş Sebze Meyve Şartnamesi'', 7.''Dondurulmuş Sebze Meyve Şartnamesi'', 8.''Süt ve Süt Ürünleri Şartnamesi'', 9.''İçme Suyu Şartnamesi'', 10.Kuru Gıda Şartnamesi'', 11.''Alkollü İçecek Şartnamesi''
Language
Türkçe
Existing Standards
ISO 22000, ISO 22002-3
Types
Prosedür, Talimat, Form, Liste, Şartname
Tags
Mutfak, otel, mal kabul şartnamesi
Attached Files
HAMADDE ŞARTNAMESİ -ALKOLLÜ İÇECEKLER -.docx
HAMADDE ŞARTNAMESİ -DONDURULMUŞ SEBZE MEYVE-.docx
HAMADDE ŞARTNAMESİ -İÇME SUYU-.docx
HAMADDE ŞARTNAMESİ -KANATLI ÜRÜNLERİ-.docx
HAMADDE ŞARTNAMESİ -KIRMIZI ET ÜRÜNLERİ-.docx
HAMADDE ŞARTNAMESİ -KURU GIDALAR-.docx
HAMADDE ŞARTNAMESİ -SU ÜRÜNLERİ-.docx
HAMMADDE ŞARTNAMESİ -SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ-.docx
HAMMADDE ŞARTNAMESİ -ŞARKÜTERİ ÜRÜNLERİ-.docx
HAMMADDE ŞARTNAMESİ -YAŞ SEBZE MEYVE-.docx
HAMMADDE ŞARTNAMESİ -YUMURTA-.docx