Spesifikasyonlar-Dondurulmuş Unlu Mamüller

Halise Yıldırım
Health and Agricultural Technician
Summary
1.''Spesifikasyon oluşturma, değiştirme ,onaylama ve gözden geçirme prosedürü''spesifikasyonların yönetim metodları tanımlanmıştır 1.1-8 ''Ayçiçek yağı, Beyaz peynir, Likit Bütün Yumurta, Tereyağı-Un,Tuz, Yaş Maya,Su Spesifikasyonu''hammadde şartlarının tanımlandığı spesifikasyondur 2.1-Kol Böreği, Simit, Poğaça ve Su böreği 4 arası olmak üzere 4 adet ürün spesifikasyonu oluşturulmuştur. 3.1-3 arası Fırınlanabilir Börek Tabağı, PE poşet ve karton koli ambalaj malzemesi spesifikasyonu oluşturulmuştur 4.''Spesifikasyon Gözden Geçirme Formu'' spektlerin değişim durumlarını değerlendirmek için hazırlanmış bir formdur
Language
Türkçe
Existing Standards
FSSC 22000, BRCGS Start V1, BRCGS, IFS, BRC, IFS Food V7, BRCGS Food, IFS Food, BRCGS Start, BRC Food, BRC Food V8, BRCGS Food V8, FSSC 22000 Food V5.1, IFS Global Markets Food V2, BRC Start, BRC Start V1, FSSC 22000 Food
Types
Prosedür, Form, Spesifikasyon
Tags
yardımcı malzeme, Spesifikasyon, hammadde, ürün
Attached Files
1.0SPESİFİKASYON OLUŞTURMA,DEĞİŞTİRME,ONAYLAMA VE GÖZDEN GEÇİRME PROSEDÜRÜ.docx
1.1AYÇİÇEK YAĞI HAMMADDE SPESİFİKASYONU.docx
1.2BEYAZ PEYNİR HAMMADDE SPESİFİKASYONU.docx
1.3LİKİT BÜTÜN YUMURTA HAMMADDE SPESİFİKASYONU.docx
1.4TEREYAĞI HAMMADDE SPESİFİKASYONU.docx
1.5TUZ HAMMADDE SPESİFİKASYONU.docx
1.6UN HAMMADDE SPESİFİKASYONU.docx
1.7YAŞ MAYA HAMMADDE SPESİFİKASYONU.docx
1.8SU HAMMADDE SPESİFİKASYONU.docx
2.1KOL BÖREĞİ ÜRÜN SPESİFİKASYONU.docx
2.2POĞAÇA ÜRÜN SPESİFİKASYONU.docx
2.3SİMİT ÜRÜN SPESİFİKASYONU.docx
2.4SU BÖREĞİ ÜRÜN SPESİFİKASYONU.docx
3.1FIRINLANABİLİR BÖREK TABAĞI YARDIMCI MALZEME SPESİFİKASYONU.docx
3.2PE POŞET YARDIMCI MALZEME SPESİFİKASYONU.docx
3.3KARTON KOLİ YARDIMCI MALZEME SPESİFİKASYONU.docx
4.SPESİFİKASYON GÖZDEN GEÇİRME FORMU.docx