Tesis Yerleşim Planları

Sibel Can
Food Engineer
Summary
* Fabrikada hangi alanda hangi üretimin yapıldığı, personel tesislerinin yer aldığı, personel hareketlerinin işaretlendiği, kirli ve temiz su yönleri ile havalandırma yönlerinin gösterildiği, kirli su giderlerinin işaretlendiği, temiz su musluklarının numaralandırıldığı kroki dökümanıdır. * Fabrikada kullanılan şebeke suyunun üretime dağılmadan önce hangi aşamalardan geçtiğinin şematize edildiği dökümandır. * Kullanım suyunda yapılacak analiz parametrelerinin ve sıklığının tanımlandığı dökümandır. * Fabrikada kullanılan suyun şebekeden gelişinden üretime girişine kadar olan basamaklar ve uygulanacak analizlerin analatıldığı talimattır. *Üretim alanlarının yüksek risk, yüksek önem ve kapalı ürün alanı olarak risk durumlarının belirlendiği "üretim risk alanı tablosudur."
Language
Türkçe
Existing Standards
FSSC 22000, BRCGS Start V1, BRCGS, IFS, BRC, IFS Food V7, BRCGS Food, IFS Food, BRCGS Start, BRC Food, BRC Food V8, BRCGS Food V8, FSSC 22000 Food V5.1, IFS Global Markets Food V2, BRC Start, BRC Start V1, FSSC 22000 Food
Types
Talimat, Akış Şeması, Plan
Tags
su, şebeke suyu, depo yerleşim planı, kroki, musluk, kirli su, temiz su, gider, kullanım suyu, kalite planı, yüksek risk, yüksek önem, kapalı ürün
Attached Files
SU DAĞILIM ŞEMASI.docx
SU KALİTE PLANI.docx
SU TALİMATI.docx
ÜRETİM RİSK ALANLARI TABLOSU.docx
YERLEŞİM PLANI.pdf
YERLEŞİM PLANI.xlsx