Üretim ve Üretim Alanlarında Yabancı Madde Bulaşmalarının Önlenmesi Prosedürü

Bu dokümanın amacı: İşletmenizde üretimin aşamalarını belirlemek, üretimde uygulanan faaliyetleri tanımlamak ve Gıda maddelerine yabancı madde bulaşmasını önlemek için bir yöntem oluşturmaktır. Ürün üretimi, paketlemesi ve sevk edilmeye hazır nihai ürün haline getirilmesi sürecini ve bu süreçte gerçekleşmesi muhtemel olan yabancı madde bulaşma ve karışması olaylarının tümünü kapsar.