Gıda Güvenliği Standartları gereği üst yönetim taahhüdü içinde yer alan aşağıdaki dokümanları içeren bir pakettir:
1."Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi Politika" örneği
2."Kalite ve Gıda Güvenliği Hedefleri Tablosu" ve örnek hedefler
3.Küçük ve orta ölçekli bir organizasyon için "Organizasyon Şeması" örneği
4.Yönetimin gözden geçirmesi toplantısı ve gıda güvenliği ekip toplantılarının nasıl yapılması gerektiği,hangi başlıkları içermesi gerektiğini anlatan "Yönetim Sorumluluğu Prosedürü"
5.GFSI onaylı standartlara göre yönetimin gözden geçirme toplantısında görüşlemesi gerekli madde detaylarını da içeren "Yönetimi Gözden Geçirme Toplantı Formu"
6.GFSI onaylı standartlara göre aylık gıda güvenliği ekibi toplantılarında görüşlemesi gerekli madde detaylarını da içeren "Kalite ve Gıda Güvenliği Toplantı Formu"