BRCGS Food/Gıda V9 Temel Eğitimi

Gıda işletmelerinin uymaları gereken BRCGS Food/Gıda V9 Standart gerekliliklerinin, denetim protokolünün ve belgelendirme sürecinin anlatıldığı bir eğitimdir. Bu eğitim; • Uluslararası geçerli bir eğitim olarak verilmektedir. • BRCGS Onaylı bir eğitimdir. BRCGS Onaylı bir eğitmen tarafından verilmektedir. • BRCGS Professional Programı içinde yer alır. • Suswise&Yeditepe Üniversitesi işbirliğinde gerçekleştirilen "Gıda, Ambalaj ve Perakende Sektörü Kalite Yöneticiliği Sertifika Programı" içinde yer alır. • Eğitim süresi 2 gündür.

• Standardın tarihçesi, faydaları, yapısı • Denetim tipleri • Denetim protokolü • Uygunsuzlukların sınıflandırılması • Standardın gereklilikleri o Üst Yönetimin Taahhüdü o Gıda Güvenliği Planı – HACCP o Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi o Tesis Standartları o Ürün Kontrolü o Proses Kontrol o Personel o Yüksek Risk, Yüksek Dikkat ve Ortam Koşullarında Yüksek Dikkat Üretim Risk Alanları o Ticari Ürünler • Denetim sonrası faaliyetler ve belgelendirme süreci

• Gıda sektöründe BRCGS gıda güvenliği üzerine çalışan yada çalışmayı planlayan sektör profesyonelleri • BRCGS standartlarına göre sistem kuran ve sistemin sürdürülmesini sağlayanlar • Sahadan sorumlu yöneticiler • Bölüm yöneticileri • Kalite güvence ve kalite kontrol departmanında çalışanlar • Konu ile ilgili uluslararası geçerli sertifika almak isteyen sektör profesyonelleri

• Eğitim sonunda BRCGS tarafından uluslararası geçerli eğitim sertifikası verilecektir. Sertifika ek ücrete tabidir. Sertifika bedelleri akreditasyon kurumu tarafından belirlenmektedir. BRCGS’in resmi web sayfasından bedeller kontrol edilebilir. (Suswise uluslararası eğitimlerde bu bedellere müdahale yapamaz). • Eğitmen onayı www.brcgs.com/training/approved-training-partners/ adresinden doğrulanabilir. • Bu eğitim aynı zamanda BRCGS Professional Programı içinde yer alan bir eğitimdir. Uluslararası geçerli sertifika alanlar bu program kapsamında da ilerlemeye devam edebilirler. • Bu eğitim aynı zamanda Suswise&Yeditepe Üniversitesi işbirliğinde gerçekleştirilen "Gıda, Ambalaj ve Perakende Sektörü Kalite Yöneticiliği Sertifika Programı" içinde yer alan bir eğitimdir. İlgili Sertifika Programı içindeki eğitimler tamamlandığında ayrıca üniversite onaylı sertifika verilecektir. • Suswise&Yeditepe Üniversitesi işbirliğinde gerçekleştirilen sertifika programına dahil olan eğitimi Suswise'ın onaylı eğitmenlerinden almanız yeterli olacaktır. Bu kapsamdaki eğitimi BRCGS onaylı almak isteğe bağlıdır. Eğitimin sonunda yapılacak sınavda %65 ve üzeri alanlara "Başarı Sertifikası", diğer katılımcılara "Katılım Sertifikası verilecektir. Başarı sertifikası alanlara ilgili Sertifika Programı içindeki eğitimler tamamlandığında ayrıca üniversite onaylı sertifika verilecektir.