Geçerli Kılma ve Doğrulama Eğitimi

İzleme kritik kontrol noktalarının ve diğer kontrol noktalarının kontrol altında olup olmadığının izlenmesinin, bu kontrol önlemlerinin veya kontrol önlemleri kombinasyonunun tehlikeyi belirli bir sonuca göre kontrol altında tutabileceğine dair kanıtlarla geçerli kılınması ve bu kontrol önlemlerinin amaçlandığı gibi işleyip işlemediğini belirlemek için izlemeye ek yöntemlerin uygulanması ile doğrulanmasının ne anlama geldiğinin etkin şekilde anlaşılması amaçlanmaktadır. Bu eğitim; • Uluslarası geçerli bir eğitim olarak verilmektedir. • BRCGS Onaylı bir eğitimdir. BRCGS Onaylı bir eğitmen tarafından verilmektedir. • BRCGS Professional Programı içinde yer alır. • Suswise&Yeditepe Üniversitesi işbirliğinde gerçekleştirilen "Gıda, Ambalaj ve Perakende Sektörü Kalite Yöneticiliği Sertifika Programı" içinde yer alır. • Süresi 1 gündür.

• Gıda güvenliği sistemlerinde doğrulama ve geçerli kılmanın yeri • İzleme, doğrulama ve geçerli kılma tanımları • İzleme, doğrulama ve geçerli kılma kavramlarının farkları • İzleme için kullanılan metotlar • Geçerli kılma için kullanılan metotlar • Doğrulama için kullanılan metotlar • Uygulamalar

• Gıda ve ambalaj sektörü başta olmak üzere ürün güvenliği üzeri çalışan yada çalışmayı planlayan sektör profesyonelleri, • GFSI standartlarına göre sistem kuran ve sistemin sürdürülmesini sağlayanlar, • Sahadan sorumlu yöneticiler, • Bölüm yöneticileri, • Kalite güvence ve kalite kontrol departmanında çalışanlar, • Konu ile ilgili uluslararası geçerli sertifika almak isteyen sektör profesyonelleri.

• Eğitim sonunda BRCGS onaylı sertifika almak isteyen katılımcılar konu ile ilgili hazırladıkları çalışmalar ile değerlendirilirler. Çalışmaların yüz yüze eğitimlerde 1 ay, sanal eğitimlerde 3 ay içinde tamamlanması ve eğitmene iletilmesi gerekmektedir. Başarı notu %75'tir. Hazırladıkları ödevle başarı gösteren katılımcılar “Başarı Sertifikası” almaya hak kazanır. • Eğitmen onayı www.brcgs.com/training/approved-training-partners/ adresinden doğrulanabilir. • Eğitim sonunda BRCGS tarafından verilen ve uluslararası geçerli eğitim sertifikası verilecektir. Sertifika ek ücrete tabidir. Sertifika bedelleri akreditasyon kurumu tarafından belirlenmektedir. BRCGS’in resmi web sayfasından bedeller kontrol edilebilir. (Suswise uluslararası eğitimlerde bu bedellere müdahale yapamaz). • Bu eğitim aynı zamanda BRCGS Professional Programı içinde yer alan bir eğitimdir. Uluslararası geçerli sertifika alanlar bu program kapsamında da ilerlemeye devam edebilirler. • Bu eğitim aynı zamanda Suswise&Yeditepe Üniversitesi işbirliğinde gerçekleştirilen "Gıda, Ambalaj ve Perakende Sektörü Kalite Yöneticiliği Sertifika Programı" içinde yer alan bir eğitimdir. İlgili Sertifika Programı içindeki eğitimler tamamlandığında ayrıca üniversite onaylı sertifika verilecektir. • Suswise&Yeditepe Üniversitesi işbirliğinde gerçekleştirilen sertifika programına dahil olan eğitimi Suswise'ın onaylı eğitmenlerinden almanız yeterli olacaktır. Bu kapsamdaki eğitimi BRCGS onaylı almak isteğe bağlıdır. Eğitimin sonunda yapılacak sınavda %65 ve üzeri alanlara "Başarı Sertifikası", diğer katılımcılara "Katılım Sertifikası verilecektir. Başarı sertifikası alanlara ilgili Sertifika Programı içindeki eğitimler tamamlandığında ayrıca üniversite onaylı sertifika verilecektir.