x

EMRAH DARICI,Food Engineer

EMRAH DARICI
Food Engineer, Consultant, Quality Manager, Quality Systems Consultant , Globalgap Registered Trainer
15-20 years experience.
Resume
Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünde 2004 yılında mezun olarak, Gıda Mühendisi olarak görev yapma yetkisine sahip oldum. Mezuniyetim sonrasında 2004-2006 yılları arasında Adana'da Kalite ve Gıda Güvenliği konusunda danışmanlık hizmeti vermekte olan bir firmada çalışarak çok sayıda firmada danışmanlık ve belgelendirme süreçlerinin yönetilmesini başarı ile sağladım. 12 yıldır çalışmakta olduğum meyve sebze sektörüne 2010 yılında dahil oldum. Merkezi Bursa'da olan sert çekirdekli meyvelerin üretimi, incir, kiraz gibi ürünlerin tedariği ile paketlenmesi ile yurt içi ve yurtdışına satışını yapmakta olan firmada kalite ve gıda güvenliği sistemleri ile çalışan refahı konusunda entegre sistem kurulumlarını gerçekleştirdim ve yönettim. Firmanın ürün yelpazesine uygun olarak paketleme yaptığı 3 paketleme tesisinin yönetim sorumluluğunu gerçekleştirdim. Tedarik edilen ürünlerin alım öncesi ve sonrasında pazara uygunluğunun değerlendirilmesi ve alım kararının onaylanması hususunda çalışmalar yaptım. ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, BRC Food, İyi Tarım Uygulamaları, GlobalGAP belgelendirme süreçleri ile tedarikçi denetimlerini gerçekleştirdim. 2013 yılından itibaren Adana'da danışmanlık firmamı kurdum ve yaş meyve sebze sektöründe yetiştiricilik yapan üreticiler ile yaş meyve sebze paketlemesi ve ihracatını gerçekleştiren firmalara İyi Tarım Uygulamaları, GlobalGAP, BRC Food, Sedex ve süreç yönetimi konularında danışmanlık hizmeti vermekteyim. 2013 yılından itibaren 300 'den fazla üretici, 15 farklı yaş meyve sebze ihracat firmasında Globalgap-Grasp, BRC Food, Sedex danışmanlık ve belgelendirme denetimlerini, deneyim sahibi ekibim ile birlikte başarı ile gerçekleştirdik. Mevcut danışmanlık faaliyetlerime ek olarak narenciye ürünlerinin üretimi ve paketlemesini yapmakta olan yaş meyve sebze ihracat firmasında yönetim kurulu üyesi olarak görev yapmaktayım.
Country
TR
References
KIRMIZIDAM ORGANİK GIDA
01/2015
-
Currently
LİDER GIDA
01/2017
-
Currently
ARMAN NARENCİYE
01/2019
-
Currently
TURUNÇGİL A.Ş.
01/2016
-
Currently
TEKASYA TARIM
01/2019
-
Currently
Trainings
ISO 9001 BAŞDENETÇİLİK EĞİTİMİ
CTR AKADEMİ
02/2018
ISO 22000 BAŞDENETÇİLİK EĞİTİMİ
CTR AKADEMİ
10/2019
İYİ TARIM UYGULAMALARI KONTROLÖRLÜK EĞİTİMİ
TSE
11/2014
KÖK NEDEN ANALİZİ EĞİTİMİ
KARMA GRUP
06/2022
BRCGS FOOD V8 BAŞ DENETÇİLİK EĞİTİMİ
DR.ATİLA TUNABOYLU
02/2020
GIDA GÜVENLİĞİ KÜLTÜRÜ
KARMA GRUP
07/2020
KÖK NEDEN ANALİZİ EĞİTİMİ
DR.ATİLA TUNABOYLU
07/2020
GIDA SAVUNMASI EĞİTİMİ
DR.ATİLA TUNABOYLU
08/2020
ÇEVRESEL PATOJEN İZLEME EĞİTİMİ
EVREN EFE
08/2020
RİSK DEĞERLENDİRME EĞİTİMİ
EVREN EFE
03/2021
HACCP EĞİTİMİ
DR.ATİLA TUNABOYLU
04/2021
GLOBALGAP REGISTERED TRAINER
ÇAĞLAYAN ÖZGÜR - GLOBALGAP TÜRKİYE TEMSİLCİSİ
11/2021