Nazar Adanır,Quality Systems Consultant

Nazar Adanır
Quality Systems Consultant , Biochemist
20+ years experience.
Resume
I was born in 1981 in Eskişehir and I have been working actively in the sector for more than 15 years. After graduating from EGE University Biochemistry Department in 2007, I also completed Anadolu University Health Institutions Management and Anadolu University Business Administration Departments. After I started my working life, I continued my postgraduate education at Anadolu University, Institute of Science, Biology Department. I started my career in the health sector and switched to the food field in 2011 and continued in the Quality Assurance Department at ETİ Gıda Biscuit Factory. In addition to ETİ Gıda Integrated Grain Processing Factory and Nuts Group Processing Facility Quality Assurance Management, I have been actively involved in many different fields and projects such as ETİ Konya Milk Factory, ETİ Romania Factory. I continued my career as Semi-Product Production Manager at PEYMAN Kuruyemiş in 2018 and as Quality Assurance Manager in different companies since 2019. Among the main areas of expertise I have gained in my career are; Establishment of Quality Systems, BRCGS, ISO 22000, ISO 9001, Halal, Kosher certification processes, laboratory setup in ISO 17025 standards, production of all biscuit groups (plain, creamy, chocolate coated etc.)/cracker/cake/rice cake/oatmeal etc. and product commissioning processes, all analysis, usage area and storage processes of raw materials including flour/oil/cocoa/grain/nuts and dried fruit groups. Since 2022, I have been bringing my experience as Suswiser together with people and companies in need through the Suswise platform. 1981 Eskişehir doğumluyum ve sektörde 15 yılı aşkın süredir aktif olarak çalışmaktayım. 2007 yılında EGE Üniversitesi Biyokimya bölümünü bitirdikten sonra Anadolu Üniversitesi Sağlık Kurumları İşletmeciliği ve Anadolu Üniversitesi İşletme Bölümlerini de tamamladım. Çalışma hayatıma başladıktan sonra da Anadolu Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Biyoloji Bölümünde Yüksek Lisans eğitimime devam ettim. Sağlık sektöründe başladığım kariyerime 2011 yılında gıda alanına geçiş yaparak ETİ Gıda Bisküvi Fabrikasında Kalite Güvence Bölümünde devam ettim. ETİ Gıda Bütünleşik Tahıl İşleme Fabrikası ve Nuts Grubu İşleme Tesisi Kalite Güvence Yöneticiliği’ nin yanında ETİ Konya Süt Fabrikası, ETİ Romanya Fabrikası vb birçok farklı alan ve projede aktif olarak rol adım. Kariyerime 2018 yılında PEYMAN Kuruyemiş’ te Yarı Mamul Üretim Müdürü 2019 ve sonrasında da farklı firmalarda Kalite Güvence Müdürü olarak devam ettim. Kariyerimde edindiğim başlıca uzmanlık alanları arasında; Kalite Sistemlerinin Kurulumu, BRCGS, ISO 22000, ISO 9001, Helal, Kosher belgelendirme süreçleri, ISO 17025 standartlarında laboratuvar kurulumu, tüm bisküvi grupları(sade, kremalı, çikolata kaplamalı vb.)/kraker/kek/rice cake/yulaf ezmesi vb ürünlerin üretim ve ürün devreye alma süreçleri, un/yağ/kakao/tahıl/kuruyemiş ve kuru meyve gruplarını içeren hammaddelerin tüm analiz, kullanım alanı ve depolama süreçleri gibi spesifik konular yer almaktadır. 2022 yılından buyana da Suswise platformu üzerinden Suswiser olarak tecrübemi ihtiyacı olan kişi ve firmalarla buluşturuyorum.
Country
TR
References
Ceko Medikal
04/2009
-
09/2010
Eti Gıda
03/2011
-
12/2017
Peyman Kuruyemiş
03/2011
-
12/2017
Venüs Bisküvi
12/2018
-
05/2021
Quality Systems Technical Consultant
05/2021
-
Currently
Suswise
06/2022
-
Currently
Trainings
Food Microbiology
Ankara University Food Engineering
05/2011
ULAG
TÜRKAK
05/2012
Food Safety
TÜRKAK
08/2013
ISO 9001:2015 Quality Management System Internal Auditor
Bureau Veritas
07/2017
BRC Food Version 7 Auditor Training
BRC Global Standars
04/2017
BRC Food Version 8 Training
Gürşah Akman BRC Lead Auditor
04/2021
Apps
Mflow
Netsis
SAP
Micro
Logo
EBA